Kuchařská škola Marie B. Svobodové - Marie B. Svobodová

Kuchařská škola Marie B. Svobodové

By Marie B. Svobodová

  • Release Date: 2018-01-29
  • Genre: Food & Drink
  • Size: 5.07 MB

Alternative Downloads

Server Link Speed
Mirror [#1] Kuchařská škola Marie B. Svobodové.pdf 46,207 KB/Sec
Mirror [#2] Kuchařská škola Marie B. Svobodové.pdf 34,120 KB/Sec
Mirror [#3] Kuchařská škola Marie B. Svobodové.pdf 26,385 KB/Sec

Description

Kuchařská škola M. B. Svobodové se vymyká obvyklé produkci kuchařek, není pouhým souborem receptů. Nejednoho z našich současníků oslovuje, dodnes se k ní hlásí např. Oldřich Sahajdák, kuchař opakovaně oceňovaný michelinskou hvězdou. Jedná se o zkušeností a tradicí prověřený fond pokrmů. Ty jsou neodmyslitelně spojeny s našimi předky, kteří věděli, jak připravit dobré jídlo bez množství pracovních nástrojů a pomůcek, které dnes vnímáme jako samozřejmost. Kniha vznikla z tematických souborů, postupně uveřejňovaných v novinách v poslední čtvrtině 19. století. Byl to návod pro dívky, jak vést domácnost. Pro novodobé vydání byly vybrány ty nejzajímavější pasáže, které jsme doplnili aktuálními poznámkami. Na přípravě textu se podílela také paní Nina Provaan Smetanová, zakladatelka Muzea gastronomie.

keyboard_arrow_up